La vida segun el Isra...

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La vida segun el Isra...

Aqui hablare de los vinos que pasan por mis manos!

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  • La flor, el comienzo

    Ayer se me ocurrio salir a caminar, que es algo extraño por que realmente casi no camino, pero el viñedo estaba especialmente  invitador.  Caminando por la tabla del Chardonnay, andaba yo revisando las plantas, viendo como crecen, sus hojas ya grandes, sus guias ya largas, racimos a punto de brotar. Todo bien, hasta que me tope con la primer flor, al menos la primera que yo vi, ahi estaba en el medio del viñedo, en una planta tan regular como las otras 10,000 que hay en esa area, pero esta tenia algo especial, en uno de sus pequeños racimos habia una flor… si solo una. Son tan pequeñas que si no las buscas no se ven. Pero esta flor decidio brincar a mi vista, por que  de hecho ya no las estaba buscando, pasas por cientos de plants buscando la flor y si no las encuentras despues de 100 plantas, lo mas natural es pensar que aun no hay, pero FALLOTE, ahi estaba esta flor en todo su esplendor (no son tan esplendorosas… pero bueno intentan).

    Sera que el viñedo ya se entero que viene el evento del “Viñedo en Flor”, y decidio brotar? este evento que se hace en mayo por la simple y sencilla razon de que los viñedos en esta area florecen en mayo, por eso es extraño encontrarla a mediados de abril. Pero este viñedo es nuevo, solo un bebe, el que sabe de estaciones si apenas se esta adaptando a nuestro suelo y clima.  Este sera el segundo año de produccion de este viñedo, ya veremos que tal el vino.

    Aqui les dejo la flor del viñedo para los que no la conocen…

    Para los que les interese, esta flor mide aproximadamente 3 mm de diametro, si la flor es solo eso…  la esferita que se ve debajo de la flor sera la uva que crecera hasta pesar poco mas de un gramo…  tendra aproximadamente el 20% de su volumen de semillas. Cambiara su color de un verde muy brillante a un amarillo tenue… ya veran luego les escribo lo que sigue…

    aqui otro angulo de la misma flor…

    Saludos.

    Z.

    Posted on April 17, 2010

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